سوپ پیاز فرانسوی
آموزش کامل سوپ پیاز فرانسوی — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 70 دقیقه، سطح متوسط.
مشاهده دستور
مرجع پخت و پز
دستور پخت اروپایی
دستور غذاهای اروپایی — فرانسوی، ایتالیایی و کلاسیکهای اروپا با زبان ساده فارسی.
12399دستور پخت
6579ایرانی
5820بینالمللی
دستور پخت بر اساس آشپزی و کشور
یک آشپزی را انتخاب کن — هر دستور با برچسب کشور/منطقه مشخص است.
همه
12399
ایرانی
6579
خاورمیانه
426
مدیترانهای
144
آسیایی
2400
اروپایی
1104
آمریکایی
750
هندی
852
ترکیبی
144
غذاهای کلاسیک قاره سبز — از سوپ تا دسر.
پیشنهاد هوشمند چی داری؟ بگو چی درست کنیم جملهٔ طبیعی یا مواد — دِلی دستور مناسب پیشنهاد میدهد
دِلی
در حال تحلیل مواد…
پاستا مارینارا قارچ
آموزش کامل پاستا مارینارا قارچ — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 40 دقیقه، سطح متوسط.
مشاهده دستور
پای چوپان کلاسیک
آموزش کامل پای چوپان کلاسیک — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 70 دقیقه، سطح متوسط.
مشاهده دستور
بستنی وانیلی
آموزش کامل بستنی وانیلی — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 20 دقیقه، سطح آسان.
مشاهده دستور
پاستا آرابیاتا میگو
آموزش کامل پاستا آرابیاتا میگو — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 40 دقیقه، سطح متوسط.
مشاهده دستور
پیتزا مارگاریتا
آموزش کامل پیتزا مارگاریتا — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 45 دقیقه، سطح متوسط.
مشاهده دستور
ساوربراتن
آموزش کامل ساوربراتن — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 180 دقیقه، سطح حرفهای.
مشاهده دستور
پاستا آلفredo مرغ
آموزش کامل پاستا آلفredo مرغ — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 40 دقیقه، سطح متوسط.
مشاهده دستور
پanna cotta
آموزش کامل پanna cotta — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 25 دقیقه، سطح متوسط.
مشاهده دستور
پاستا پستو قارچ
آموزش کامل پاستا پستو قارچ — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 40 دقیقه، سطح متوسط.
مشاهده دستور
پاستا ونگole گوشت
آموزش کامل پاستا ونگole گوشت — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 40 دقیقه، سطح متوسط.
مشاهده دستور
ماکارون کلاسیک
آموزش کامل ماکارون کلاسیک — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 78 دقیقه، سطح حرفهای.
مشاهده دستور
panna cotta توت
آموزش کامل panna cotta توت — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 25 دقیقه، سطح آسان.
مشاهده دستور
سوپ پیاز کلاسیک
آموزش کامل سوپ پیاز کلاسیک — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 70 دقیقه، سطح متوسط.
مشاهده دستور
پودینگ خرمایی
آموزش کامل پودینگ خرمایی — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 65 دقیقه، سطح متوسط.
مشاهده دستور
بورش کلاسیک
آموزش کامل بورش کلاسیک — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 80 دقیقه، سطح متوسط.
مشاهده دستور
bangers and mash
آموزش کامل bangers and mash — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 45 دقیقه، سطح آسان.
مشاهده دستور
ماینسترون کلاسیک
آموزش کامل ماینسترون کلاسیک — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 60 دقیقه، سطح آسان.
مشاهده دستور
پاستا کاربونارا
آموزش کامل پاستا کاربونارا — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 35 دقیقه، سطح متوسط.
مشاهده دستوردر مجله هم بخوانید
همه مقالات دستور پخت
آموزش پخت
شستن برنج — چند بار و تا کی؟
شستوشوی برنج ایرانی: هدف، تعداد دفعات و اشتباهات رایج قبل از خیساندن.
ادامه مطلب
آموزش پخت
مقدار برنج برای هر نفر — خام و پخته
هر نفر چند گرم برنج خام؟ تبدیل به پیمانه و کیلو برای خانواده و مهمانی.
ادامه مطلب
آموزش پخت
فوت و فن پخت برنج ایرانی — از خیساندن تا دم
خیساندن، آبکش، دم و تهدیگ؛ چکلیست پخت بدون شله و خامپز.
ادامه مطلب
آموزش پخت
مقدار برنج برای مهمانی — محاسبه نفر به کیلو
برای ۱۰، ۲۰ یا ۵۰ نفر چقدر برنج بخریم؟ جدول ساده مهمانی و عروسی.
ادامه مطلبسؤالات پرتکرار
دستورهای دلیچه از کجا آمدهاند؟
تیم محتوا دستورها را بر اساس آشپزی سنتی ایران و غذاهای محبوب جهان، با زبان ساده فارسی بازنویسی کرده و در صورت نیاز منبع الهام را ذکر میکند.
چطور با ماده غذایی جستجو کنم؟
در کادر جستجو نام ماده را بنویسید یا روی برچسبهای پرکاربرد مثل برنج، مرغ یا زعفران بزنید. یا از بخش «چی داری؟» چند ماده را با هم بنویسید تا دستور دقیق و مشابه پیشنهاد شود.
آیا میتوانم مواد را از دلیچه بخرم؟
بله — در صفحه هر دستور، محصولات مرتبط فروشگاه (مثل برنج، روغن، آجیل) نمایش داده میشود.