شستن برنج — چند بار و تا کی؟
شستوشوی برنج ایرانی: هدف، تعداد دفعات و اشتباهات رایج قبل از خیساندن.
مطالعه مقالهشستوشوی برنج ایرانی: هدف، تعداد دفعات و اشتباهات رایج قبل از خیساندن.
مطالعه مقالهچند دستور از مطبخ
همه دستورهامطالب بلند، راهنما و نکته — متفاوت از دستورهای قدمبهقدم مطبخ
هر نفر چند گرم برنج خام؟ تبدیل به پیمانه و کیلو برای خانواده و مهمانی.
ادامه مطلبخیساندن، آبکش، دم و تهدیگ؛ چکلیست پخت بدون شله و خامپز.
ادامه مطلببرای ۱۰، ۲۰ یا ۵۰ نفر چقدر برنج بخریم؟ جدول ساده مهمانی و عروسی.
ادامه مطلبیک چای خوب با چند اشتباه ساده میتواند عطر و طعم خودش را از دست بدهد، با شناخت این ۱۰ اشتباه، یاد میگیریم چطور از هر فنجان چای …
ادامه مطلبانتخاب بین چای گیلان و مازندران فقط به اسم منطقه بستگی ندارد؛ عطر، طعم و کیفیت واقعی چای مهمتر است. با شناخت تفاوتهای این دو منطقه، راحتتر چایی …
ادامه مطلبیک چای خوب با آب نامناسب ممکن است عطر واقعی خودش را نشان ندهد، با شناخت تاثیر آب سخت روی چای، یاد میگیریم چطور طعم اصیل یک فنجان …
ادامه مطلبچقدر چای بخریم که نه وسط ماه تمام شود و نه مدت زیادی گوشه کابینت بماند؟ با یک حساب ساده، مقدار مناسب چای برای یک خانواده ۴ نفره …
ادامه مطلبسفید خالص، زعفرانی عطر دار، پنیری سریع — هر کدام جای خود.
ادامه مطلبسبز با آب جوش تلخ میشود — ۷۵ تا ۸۵ درجه، ۲–۳ دقیقه.
ادامه مطلباسانس برگاموت عطر دار — برای تعطیل و مهمانی کوچک.
ادامه مطلبچای قرن nineteenth در ایران جا افتاد — با نabat عصرانه شد.
ادامه مطلب