خورش ایرلندی
آموزش کامل خورش ایرلندی — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 140 دقیقه، سطح آسان.
مشاهده دستور
مرجع پخت و پز
دستور پخت اروپایی
دستور غذاهای اروپایی — فرانسوی، ایتالیایی و کلاسیک‌های اروپا با زبان ساده فارسی.
12399دستور پخت
6579ایرانی
5820بین‌المللی
دستور پخت بر اساس آشپزی و کشور
یک آشپزی را انتخاب کن — هر دستور با برچسب کشور/منطقه مشخص است.
همه
12399
ایرانی
6579
خاورمیانه
426
مدیترانه‌ای
144
آسیایی
2400
اروپایی
1104
آمریکایی
750
هندی
852
ترکیبی
144
غذاهای کلاسیک قاره سبز — از سوپ تا دسر.
پیشنهاد هوشمند چی داری؟ بگو چی درست کنیم جملهٔ طبیعی یا مواد — دِلی دستور مناسب پیشنهاد می‌دهد
دِلی
در حال تحلیل مواد…
سالاد کاپرزه
آموزش کامل سالاد کاپرزه — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 10 دقیقه، سطح آسان.
مشاهده دستور
بادمجان parm
آموزش کامل بادمجان parm — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 70 دقیقه، سطح متوسط.
مشاهده دستور
سالاد کاپرزه
آموزش کامل سالاد کاپرزه — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 10 دقیقه، سطح آسان.
مشاهده دستور
لازانیا گوشت
آموزش کامل لازانیا گوشت — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 90 دقیقه، سطح متوسط.
مشاهده دستور
گوسفند فلفل
آموزش کامل گوسفند فلفل — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 75 دقیقه، سطح متوسط.
مشاهده دستور
اوسو بوکو
آموزش کامل اوسو بوکو — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 140 دقیقه، سطح حرفه‌ای.
مشاهده دستور
cottage pie
آموزش کامل cottage pie — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 70 دقیقه، سطح آسان.
مشاهده دستور
سالاد نیسواز
آموزش کامل سالاد نیسواز — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 30 دقیقه، سطح آسان.
مشاهده دستور
فocaccia ایتالیایی
آموزش کامل فocaccia ایتالیایی — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 60 دقیقه، سطح متوسط.
مشاهده دستور
پای banoffee
آموزش کامل پای banoffee — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 60 دقیقه، سطح متوسط.
مشاهده دستور
ریزوتو قارچ
آموزش کامل ریزوتو قارچ — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 45 دقیقه، سطح متوسط.
مشاهده دستور
شنیتسل وینی
آموزش کامل شنیتسل وینی — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 32 دقیقه، سطح متوسط.
مشاهده دستور
بستنی gelato
آموزش کامل بستنی gelato — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 20 دقیقه، سطح متوسط.
مشاهده دستوردر مجله هم بخوانید
همه مقالات دستور پخت
آموزش پخت
شستن برنج — چند بار و تا کی؟
شستوشوی برنج ایرانی: هدف، تعداد دفعات و اشتباهات رایج قبل از خیساندن.
ادامه مطلب
آموزش پخت
مقدار برنج برای هر نفر — خام و پخته
هر نفر چند گرم برنج خام؟ تبدیل به پیمانه و کیلو برای خانواده و مهمانی.
ادامه مطلب
آموزش پخت
فوت و فن پخت برنج ایرانی — از خیساندن تا دم
خیساندن، آبکش، دم و تهدیگ؛ چکلیست پخت بدون شله و خامپز.
ادامه مطلب
آموزش پخت
مقدار برنج برای مهمانی — محاسبه نفر به کیلو
برای ۱۰، ۲۰ یا ۵۰ نفر چقدر برنج بخریم؟ جدول ساده مهمانی و عروسی.
ادامه مطلبسؤالات پرتکرار
دستورهای دلیچه از کجا آمده‌اند؟
تیم محتوا دستورها را بر اساس آشپزی سنتی ایران و غذاهای محبوب جهان، با زبان ساده فارسی بازنویسی کرده و در صورت نیاز منبع الهام را ذکر می‌کند.
چطور با ماده غذایی جستجو کنم؟
در کادر جستجو نام ماده را بنویسید یا روی برچسبهای پرکاربرد مثل برنج، مرغ یا زعفران بزنید. یا از بخش «چی داری؟» چند ماده را با هم بنویسید تا دستور دقیق و مشابه پیشنهاد شود.
آیا می‌توانم مواد را از دلیچه بخرم؟
بله — در صفحه هر دستور، محصولات مرتبط فروشگاه (مثل برنج، روغن، آجیل) نمایش داده می‌شود.