پلو کشمش با ماهی
آموزش کامل پلو کشمش با ماهی — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 85 دقیقه، سطح متوسط.
مشاهده دستور
مرجع پخت و پز
مطبخ دلیچه
هزاران دستور پخت ایرانی و جهانی — با مواد دقیق، مراحل ساده و فارسی خودمونی. جستجو بر اساس ماده، وعده، آشپزی و زمان؛ اگر ماده‌ای در فروشگاه دلیچه باشد، همان‌جا به سبد اضافه می‌کنی.
12399دستور پخت
6579ایرانی
5820بین‌المللی
دستور پخت بر اساس آشپزی و کشور
یک آشپزی را انتخاب کن — هر دستور با برچسب کشور/منطقه مشخص است.
پیشنهاد هوشمند چی داری؟ بگو چی درست کنیم جملهٔ طبیعی یا مواد — دِلی دستور مناسب پیشنهاد می‌دهد
دِلی
در حال تحلیل مواد…
آش زرشک بوشهر
آموزش کامل آش زرشک بوشهر — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 90 دقیقه، سطح متوسط.
مشاهده دستور
پلو مرغ ساری
آموزش کامل پلو مرغ ساری — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 75 دقیقه، سطح متوسط.
مشاهده دستور
کباب سبزی کاشان
آموزش کامل کباب سبزی کاشان — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 75 دقیقه، سطح متوسط.
مشاهده دستور
پلو زرشک قم
آموزش کامل پلو زرشک قم — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 75 دقیقه، سطح متوسط.
مشاهده دستور
آش ماهی بوشهر
آموزش کامل آش ماهی بوشهر — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 90 دقیقه، سطح متوسط.
مشاهده دستور
پلو تره با مرغ
آموزش کامل پلو تره با مرغ — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 85 دقیقه، سطح متوسط.
مشاهده دستور
خورشت بادمجان گرگان
آموزش کامل خورشت بادمجان گرگان — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 90 دقیقه، سطح متوسط.
مشاهده دستور
خورشت زرشک ساری
آموزش کامل خورشت زرشک ساری — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 90 دقیقه، سطح متوسط.
مشاهده دستور
پلو سبزی بیرجند
آموزش کامل پلو سبزی بیرجند — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 75 دقیقه، سطح متوسط.
مشاهده دستور
خوراک گوشت گرگان
آموزش کامل خوراک گوشت گرگان — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 75 دقیقه، سطح متوسط.
مشاهده دستور
کباب غوره ساری
آموزش کامل کباب غوره ساری — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 52 دقیقه، سطح متوسط.
مشاهده دستور
آش زرشک ساری
آموزش کامل آش زرشک ساری — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 90 دقیقه، سطح متوسط.
مشاهده دستور
پلو بادمجان ساری
آموزش کامل پلو بادمجان ساری — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 75 دقیقه، سطح متوسط.
مشاهده دستور
کباب گوشت بیرجند
آموزش کامل کباب گوشت بیرجند — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 75 دقیقه، سطح متوسط.
مشاهده دستور
پلو بادمجان کاشان
آموزش کامل پلو بادمجان کاشان — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 75 دقیقه، سطح متوسط.
مشاهده دستور
پلو زرشک با گوشت
آموزش کامل پلو زرشک با گوشت — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 105 دقیقه، سطح متوسط.
مشاهده دستور
پائلا مخلوط
آموزش کامل پائلا مخلوط — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 75 دقیقه، سطح حرفه‌ای.
مشاهده دستور
پائلا دریایی
آموزش کامل پائلا دریایی — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 70 دقیقه، سطح حرفه‌ای.
مشاهده دستور
خورشت غوره سنندج
آموزش کامل خورشت غوره سنندج — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 90 دقیقه، سطح متوسط.
مشاهده دستور
خورشت زرشک قم
آموزش کامل خورشت زرشک قم — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 90 دقیقه، سطح متوسط.
مشاهده دستوردر مجله هم بخوانید
همه مقالات دستور پخت
آموزش پخت
شستن برنج — چند بار و تا کی؟
شستوشوی برنج ایرانی: هدف، تعداد دفعات و اشتباهات رایج قبل از خیساندن.
ادامه مطلب
آموزش پخت
مقدار برنج برای هر نفر — خام و پخته
هر نفر چند گرم برنج خام؟ تبدیل به پیمانه و کیلو برای خانواده و مهمانی.
ادامه مطلب
آموزش پخت
فوت و فن پخت برنج ایرانی — از خیساندن تا دم
خیساندن، آبکش، دم و تهدیگ؛ چکلیست پخت بدون شله و خامپز.
ادامه مطلب
آموزش پخت
مقدار برنج برای مهمانی — محاسبه نفر به کیلو
برای ۱۰، ۲۰ یا ۵۰ نفر چقدر برنج بخریم؟ جدول ساده مهمانی و عروسی.
ادامه مطلبسؤالات پرتکرار
دستورهای دلیچه از کجا آمده‌اند؟
تیم محتوا دستورها را بر اساس آشپزی سنتی ایران و غذاهای محبوب جهان، با زبان ساده فارسی بازنویسی کرده و در صورت نیاز منبع الهام را ذکر می‌کند.
چطور با ماده غذایی جستجو کنم؟
در کادر جستجو نام ماده را بنویسید یا روی برچسب‌های پرکاربرد مثل برنج، مرغ یا زعفران بزنید. یا از بخش «چی داری؟» چند ماده را با هم بنویسید تا دستور دقیق و مشابه پیشنهاد شود.
آیا می‌توانم مواد را از دلیچه بخرم؟
بله — در صفحه هر دستور، محصولات مرتبط فروشگاه (مثل برنج، روغن، آجیل) نمایش داده می‌شود.