دستور پخت آسیایی
دستور غذاهای آسیایی — چینی، ژاپنی، تایلندی و کرهای با مواد و مراحل دقیق به فارسی.
دستور پخت بر اساس آشپزی و کشور
یک آشپزی را انتخاب کن — هر دستور با برچسب کشور/منطقه مشخص است.
ترکیب ادویه، سس سویا و پخت سریع در ماهیتابه یا wok.
پیشنهاد هوشمند چی داری؟ بگو چی درست کنیم جملهٔ طبیعی یا مواد — دِلی دستور مناسب پیشنهاد میدهد
در حال تحلیل مواد…
chawanmushi
آموزش کامل chawanmushi — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 40 دقیقه، سطح متوسط.
مشاهده دستور
نودل یاکیsoba
آموزش کامل نودل یاکیsoba — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 27 دقیقه، سطح آسان.
مشاهده دستور
اوکونومییاکی اوساکا
آموزش کامل اوکونومییاکی اوساکا — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 35 دقیقه، سطح متوسط.
مشاهده دستور
کاتسو کari مرغ
آموزش کامل کاتسو کari مرغ — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 45 دقیقه، سطح متوسط.
مشاهده دستور
رامن استخوان
آموزش کامل رامن استخوان — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 265 دقیقه، سطح حرفهای.
مشاهده دستور
کوفته سر شیر
آموزش کامل کوفته سر شیر — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 90 دقیقه، سطح متوسط.
مشاهده دستور
میگو نمک فلفل
آموزش کامل میگو نمک فلفل — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 25 دقیقه، سطح آسان.
مشاهده دستور
کونگ پائو میگو
آموزش کامل کونگ پائو میگو — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 27 دقیقه، سطح متوسط.
مشاهده دستور
شیاولongbao
آموزش کامل شیاولongbao — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 65 دقیقه، سطح حرفهای.
مشاهده دستور
ماپو بادمجان
آموزش کامل ماپو بادمجان — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 35 دقیقه، سطح آسان.
مشاهده دستور
هاتپات دریایی
آموزش کامل هاتپات دریایی — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 65 دقیقه، سطح متوسط.
مشاهده دستور
هاتپات گوشت
آموزش کامل هاتپات گوشت — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 70 دقیقه، سطح متوسط.
مشاهده دستور
چای یخ تایلندی
آموزش کامل چای یخ تایلندی — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 10 دقیقه، سطح متوسط.
مشاهده دستور
بون چا ویتنامی
آموزش کامل بون چا ویتنامی — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 45 دقیقه، سطح متوسط.
مشاهده دستور
رول سوشی سالمون
آموزش کامل رول سوشی سالمون — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 65 دقیقه، سطح حرفهای.
مشاهده دستور
چاومین توفو
آموزش کامل چاومین توفو — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 45 دقیقه، سطح متوسط.
مشاهده دستور
پاد تای توفو
آموزش کامل پاد تای توفو — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 45 دقیقه، سطح متوسط.
مشاهده دستوردر مجله هم بخوانید
همه مقالات دستور پخت
شستن برنج — چند بار و تا کی؟
شستوشوی برنج ایرانی: هدف، تعداد دفعات و اشتباهات رایج قبل از خیساندن.
ادامه مطلب
مقدار برنج برای هر نفر — خام و پخته
هر نفر چند گرم برنج خام؟ تبدیل به پیمانه و کیلو برای خانواده و مهمانی.
ادامه مطلب
فوت و فن پخت برنج ایرانی — از خیساندن تا دم
خیساندن، آبکش، دم و تهدیگ؛ چکلیست پخت بدون شله و خامپز.
ادامه مطلب
مقدار برنج برای مهمانی — محاسبه نفر به کیلو
برای ۱۰، ۲۰ یا ۵۰ نفر چقدر برنج بخریم؟ جدول ساده مهمانی و عروسی.
ادامه مطلبسؤالات پرتکرار
دستورهای دلیچه از کجا آمدهاند؟
تیم محتوا دستورها را بر اساس آشپزی سنتی ایران و غذاهای محبوب جهان، با زبان ساده فارسی بازنویسی کرده و در صورت نیاز منبع الهام را ذکر میکند.
چطور با ماده غذایی جستجو کنم؟
در کادر جستجو نام ماده را بنویسید یا روی برچسبهای پرکاربرد مثل برنج، مرغ یا زعفران بزنید. یا از بخش «چی داری؟» چند ماده را با هم بنویسید تا دستور دقیق و مشابه پیشنهاد شود.
آیا میتوانم مواد را از دلیچه بخرم؟
بله — در صفحه هر دستور، محصولات مرتبط فروشگاه (مثل برنج، روغن، آجیل) نمایش داده میشود.