هندی هند غذای اصلی متوسط

دستور جالفریزی پنیر — نسخه مجلسی

Name: دستور جالفریزی پنیر — نسخه مجلسی
Prep time: 30 min
Cook time: 65 min
Total time: 95 min
Yield: 4 نفر
Cuisine: هندی
Ingredients: ادویه گaram masala — ۱–۲ قاشق چایخوری; زردچوبه — نصف قاشق چایخوری; گوجه یا رب — ۲ عدد / ۱ قاشق; ماست یا خامه — ۱۰۰ میلیلیتر; نمک — به میزان لازم; فلفل سیاه — به میزان لازم

آموزش کامل جالفریزی پنیر — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 95 دقیقه، سطح متوسط.

آماده‌سازی: 30دقیقه
پخت: 65دقیقه
کل زمان: 95دقیقه
سرو: 4نفر

تدوین شده در آشپزخانه دلیچه — الهام از آشپزی هند

مواد لازم

برای 4 نفر

ادویه گaram masala ۱–۲ قاشق چای‌خوری
زردچوبه نصف قاشق چای‌خوری
گوجه یا رب ۲ عدد / ۱ قاشق
ماست یا خامه ۱۰۰ میلی‌لیتر
نمک به میزان لازم
فلفل سیاه به میزان لازم

خرید هوشمند از دلیچه

این مواد در دستور یا انبار ما شناسایی شدند — کلیک کنید.

برنج طارم هاشمی ممتاز شمال دلیچه | ۱۰ کیلوگرم چای زرین روزانه · یک کیلو

مواد این دستور از دلیچه

این مواد در دستور پخت آمده — با یک کلیک همه را به سبد خرید اضافه کنید.

برنج طارم هاشمی ممتاز شمال دلیچه | ۱۰ کیلوگرم

در این دستور از «برنج طارم هاشمی ممتاز شمال دلیچه | ۱۰ کیلوگرم» استفاده شده — از دلیچه بگیرید.

4٬700٬000 تومان
چای زرین روزانه · یک کیلو

در این دستور از «چای زرین روزانه · یک کیلو» استفاده شده — از دلیچه بگیرید.

1٬350٬000 تومان

می‌خواهی جالفریزی پنیر درست کنی؟ این دستور را قدم‌به‌قدم و با زبان ساده نوشتیم تا هم تازه‌کارها بفهمند هم حرفه‌ای‌ها نکته تازه بگیرند. غذای هندی — مناسب غذای اصلی.

زمان تقریبی: 95 دقیقه برای 4 نفر. سطح: متوسط.

تدوین شده در آشپزخانه دلیچه — الهام از آشپزی هند.

مراحل پخت

7 مرحله · قدم‌به‌قدم تا سرو

شروع
پیاز و سیر را تفت بده، بعد ادویه‌های خشک را ۳۰ ثانیه تفت بده تا عطرشان بیاید.
مرحله 2
پروتئین را اضافه کن و تا تغییر رنگ هم بزن.
مرحله 3
گوجه، ماست یا خامه و مایع را اضافه کن.
مرحله 4
با درب نیمه‌باز ۲۰–۴۰ دقیقه بپز تا غلیظ و یکدست شود.
مرحله 5
با برنج basmati یا نان هندی سرو کن.
مرحله 6
برای مهمانی: تزئین با زرشک، پسته یا سبزی تازه — چشم هم باید خوش شود.
آماده سرو
این روش بر اساس آشپزی هند تنظیم شده — با ذائقه ایرانی هماهنگ است.