بازگشت به مطبخ
آسیایی آسیا میان‌وعده متوسط

گیوزا — دستور پخت خانگی

گیوزا ترد و آبدار — مثل رستوران در خانه.

آماده‌سازی
40دقیقه
پخت
20دقیقه
کل زمان
60دقیقه
سرو
4نفر

تدوین مطبخ دلیچه — ویرایش فارسی برای جستجوی گوگل

گیوزا — دستور پخت خانگی — دستور پخت دلیچه

«گیوزا» در جستجو یعنی همان dumpling ژاپنی ترد — پایین تفت‌خورده، بالا بخارپز. می‌توانی خمیر آماده یا خمیر نازک خانه‌ای استفاده کنی.

پر کردن کلاسیک: گوشت چرخ‌کرده، کلم، سیر و سس سویا. کلید کار حرارت بالا و درب برای بخار ۳ دقیقه.

مراحل پخت

5 مرحله · قدم‌به‌قدم تا سرو

  1. شروع

    پر را مخلوط کن — کلم را کمی نمک بزن و فشار بده تا آبش برود.

  2. مرحله 2

    در هر خمیر یک قاشق پر — لبه را چین بزن.

  3. مرحله 3

    تابه روغن — گیوزا را بچین، ۲ دقیقه تفت.

  4. مرحله 4

    ¼ پیمانه آب + درب — ۳ دقیقه بخار.

  5. آماده سرو

    بدون درب ۱ دقیقه ترد — با سس سویا و سرکه برنج.

نکات طلایی

  • از یخ‌زدگی مستقیم تفت نده — کمی آبکش کن.
سبد خرید ۰ تومان