
چرا برنج ایرانی جدا میپزد؟
برنج ایرانی با طارم هاشمی · عطر شمال دلیچه بعد از خیساندن ۳۰ دقیقهای و آبکش کوتاه، دانههای جدا و براق میدهد. برای خانواده ۴ نفر حدود ۲ پیمانه برنج خشک کافی است.
مراحل پخت
- برنج را بشویید و ۲۰–۳۰ دقیقه خیس کنید.
- در قابلمه آب جوش بریزید؛ وقتی نرم شد آبکش کنید.
- تهدیگ با روغن زیتون · بکر ارگانیک بزنید؛ برنج را لایهای بچینید.
- زعفران سرگل را با آب جوش دم کنید و آخر بریزید — ۴۵ دقیقه دم ملایم.
برای مهمانی از همان دستور با ۳ پیمانه استفاده کنید.