برنج شفته vs برنج درست
دستور پخت

اشتباهات رایج در پخت برنج — ۱۰ خطای خانگی

1 دقیقه مطالعه

برنج شمال گران است — اشتباه پخت گران‌تر. این ۱۰ خطا را بشناس:

  1. آب زیاد — دانه می‌ترکد و شفته می‌شود
  2. دم کوتاه — وسط سفت، لبه شل
  3. در باز موقع دم — بخار می‌رود
  4. هم زدن زیاد — دانه می‌شکند
  5. برنج تازه = آب کهنه — تازه آب کمتر
  6. نمک در آبکش — بعضی‌ها دوست دارند، بعضی نه — یکدست باش
  7. قابلمه کوچک — برنج باید جا داشته باشد
  8. شعله زیاد موقع دم — ته می‌سوزد
  9. برنج نخیس — کهنه ۹۰ دقیقه، تازه ۳۰
  10. آب سرد برای دم — دم ضعیف

راه حل کامل: کته و دمی · قد کشیدن

دستور را در مطبخ هم ببینید

نسخه ساختاریافته با مواد، زمان و پیشنهاد «چی داری؟» در مطبخ دلیچه.

مواد این دستور از دلیچه

این مواد در دستور پخت آمده‌اند — با یک کلیک همه را به سبد خرید اضافه کنید.

سبد خرید ۰ تومان