مواد
- ۴ عدد سیبزمینی درشت — خلال
- روغن — برای سرخ یا ۲ قاشق برای فر
- ۱۵۰ گرم پنیر چدار رنده
- بیکن یا قارچ — ۱۰۰ گرم
- فلفل تند — اختیاری
- سس خامه ترش و پیازچه
- خلال را در آب سرد ۳۰ دقیقه — نشاسته برود.
- خشک کامل — مهم برای تردی.
- فر ۲۲۰ درجه: روغن + سیبزمینی — ۲۵ دقیقه هم بزنید.
- یا سرخ عمیق ۳–۴ دقیقه.
- در ظرف سرو: سیبزمینی + پنیر — ۲ دقیقه فر تا ذوب.
- مواد رویی + سس — فوراً سرو.