دستور چای یخ تایلندی
آموزش کامل چای یخ تایلندی — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 10 دقیقه، سطح متوسط.
مواد این دستور را از دلیچه بگیرید — ارسال مطمئن به سراسر کشور.
- آمادهسازی
- 5دقیقه
- پخت
- 5دقیقه
- کل زمان
- 10دقیقه
- سرو
- 4نفر
تدوین شده در مطبخ دلیچه — الهام از آشپزی تایلند
میخواهی چای یخ تایلندی درست کنی؟ این دستور را قدمبهقدم و با زبان ساده نوشتیم تا هم تازهکارها بفهمند هم حرفهایها نکته تازه بگیرند. غذای آسیایی — مناسب نوشیدنی.
زمان تقریبی: 10 دقیقه برای 4 نفر. سطح: متوسط.
تدوین شده در مطبخ دلیچه — الهام از آشپزی تایلند.
مراحل پخت
8 مرحله · قدمبهقدم تا سرو
-
مرحله 2
مواد مادهٔ اصلی را سرد آماده کن.
-
مرحله 3
در مخلوطکن بریز و ۳۰–۴۵ ثانیه بزن.
-
مرحله 4
از صافی رد کن اگر لازم است.
-
مرحله 5
با یخ یا تزئین سرو کن.
-
مرحله 6
بلافاصله میل کن.
-
مرحله 7
نمک (به میزان لازم) و فلفل سیاه (به میزان لازم) را کمکم اضافه کن، هم بزن و مزه را بچش — نمک را آخر بریز تا شور نشود.
-
آماده سرو
این روش بر اساس آشپزی تایلند تنظیم شده — با ذائقه ایرانی هماهنگ است.
نکات طلایی
- مواد را از قبل اندازه بگیر — وسط کار کم نیاری.
- اگر اولین بار است، نمک را آخر اضافه کن تا شور نشود.
- باقیمانده را در ظرف دربسته ۲–۳ روز یخچال نگه دار.
- برای خرید مواد باکیفیت، محصولات دلیچه را ببین — مخصوصاً برنج و آجیل.