دستور برگر خانگی
آموزش کامل برگر خانگی — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 35 دقیقه، سطح آسان.
مواد این دستور را از دلیچه بگیرید — ارسال مطمئن به سراسر کشور.
- آمادهسازی
- 20دقیقه
- پخت
- 15دقیقه
- کل زمان
- 35دقیقه
- سرو
- 4نفر
تدوین شده در مطبخ دلیچه — الهام از آشپزی آمریکا
میخواهی برگر خانگی درست کنی؟ این دستور را قدمبهقدم و با زبان ساده نوشتیم تا هم تازهکارها بفهمند هم حرفهایها نکته تازه بگیرند. غذای آمریکایی و لاتین — مناسب غذای اصلی.
زمان تقریبی: 35 دقیقه برای 4 نفر. سطح: آسان.
تدوین شده در مطبخ دلیچه — الهام از آشپزی آمریکا.
مراحل پخت
9 مرحله · قدمبهقدم تا سرو
-
شروع
قبل از پخت برگر خانگی، همه مواد را روی میز بچین و اندازه بگیر: نان مخصوص (۴ عدد)؛ پروتئین اصلی (۴۰۰–۵۰۰ گرم)؛ سبزی و مخلفات (به میزان دستور)؛ نمک (به میزان لازم)؛ فلفل سیاه (به میزان لازم). وس وسط کار کم نیاری.
-
مرحله 2
مادهٔ اصلی را با ادویه مzهدار و بپز یا گرم کن.
-
مرحله 3
نان را مادهٔ اصلی تست کن اگر لازم است.
-
مرحله 4
سس و سبzi را آماده کن.
-
مرحله 5
لایهبهلایه در نان بچین.
-
مرحله 6
محکم بپیچ یا ببند.
-
مرحله 7
بلافاصله سرو کن.
-
مرحله 8
نمک (به میزان لازم) و فلفل سیاه (به میزان لازم) را کمکم اضافه کن، هم بزن و مزه را بچش — نمک را آخر بریز تا شور نشود.
-
آماده سرو
این روش بر اساس آشپزی آمریکا تنظیم شده — با ذائقه ایرانی هماهنگ است.
نکات طلایی
- مواد را از قبل اندازه بگیر — وسط کار کم نیاری.
- اگر اولین بار است، نمک را آخر اضافه کن تا شور نشود.
- باقیمانده را در ظرف دربسته ۲–۳ روز یخچال نگه دار.
- برای خرید مواد باکیفیت، محصولات دلیچه را ببین — مخصوصاً برنج و آجیل.