برنج مجلسی یعنی دانه جدا، براق، زعفرانی — نه شفته.
- برنج درجه یک طارم — ۳۰–۹۰ دقیقه خیس
- آب جوش + نمک — آبکش نیمپز
- دم ۴۵–۶۰ دقیقه — دمکنی ضخیم
- زعفران دمشده روی برنج + کره
- تهدیگ: نان یا سیبزمینی — اختیاری ولی حرفهای
جدول نفرات: برنج برای چند نفر
دستور پخت
آموزش پخت برنج مجلسی — چلو زعفرانی برای مهمانی
دستور را در مطبخ هم ببینید
نسخه ساختاریافته با مواد، زمان و پیشنهاد «چی داری؟» در مطبخ دلیچه.
مواد این دستور از دلیچه
این مواد در دستور پخت آمدهاند — با یک کلیک همه را به سبد خرید اضافه کنید.
-
برنج طارم هاشمی ممتاز شمال دِلیچه | ۱۰ کیلوگرم
در این دستور از «برنج طارم هاشمی ممتاز شمال دِلیچه | ۱۰ کیلوگرم» استفاده شده — از دلیچه بگیرید.
4٬700٬000 تومان
مطالب مرتبط در مجله
همهٔ دستور پخت
دستور پخت
چای زعفرانی — وقتی فنجان باید خاص باشد
عطر زعفران روی چای مرغوب؛ برای مهمانی، یلدا و عصرانههایی که در خاطره میماند — با مقدار دقیق و روش دم.
ادامه مطلب
دستور پخت
چلوکباب خانگی — برنج و زعفران برای ۶ نفر
کباب جدا، برنج عالی — نیمی از موفقیت سفره.
ادامه مطلب
دستور پخت
چلو مجلسی با زعفران — شام خانوادگی
شام ایرانی کلاسیک — طارم، زعفران سرگل و پسته کنار سفره.
ادامه مطلب
دستور پخت
دستور پلو زعفرانی مجلسی — برای ۸ تا ۱۰ نفر
چلو زعفرانی برای ۱۰ نفر — از خیساندن تا دیس مجلسی.
ادامه مطلب
دستور پخت
دستور پلو زعفرانی مجلسی — گامبهگام با مواد دلیچه
دستور کامل پلو زعفرانی مجلسی با برنج و مواد باکیفیت دلیچه.
ادامه مطلب
دستور پخت
دستور فرنی زعفرانی — گامبهگام با مواد دلیچه
دستور کامل فرنی زعفرانی با برنج و مواد باکیفیت دلیچه.
ادامه مطلب
دستور پخت
بهترین برنج برای چلو — انتخاب درست برای سفره روزمره و مهمانی
چلو ستون سفره ایرانی است؛ این راهنما کمک میکند برنج درست را برای روزمره و مهمانی انتخاب کنید.
ادامه مطلب
راهنمای خرید
پذیرایی مهمانی ۲۰ نفر — برنج، آجیل و خرما
یک لیست خرید واقعی برای ۲۰ مهمان — برنج، زعفران، خرما و آجیل با عدد و وزن.
ادامه مطلب
دستور پخت
آموزش پخت برنج ایرانی — از خیساندن تا دمکنی (گامبهگام)
اگر فقط یک مقاله بخوانی — همین.
ادامه مطلب
دستور پخت
دستور تهچین مرغ و برنج — گامبهگام با مواد دلیچه
دستور کامل تهچین مرغ و برنج با برنج و مواد باکیفیت دلیچه.
ادامه مطلبدستورهای مرتبط در مطبخ
همه دستورها
برنج سرخشده کیمچی
آموزش کامل برنج سرخشده کیمچی — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 30 دقیقه، سطح آسان.
مشاهده دستور
برنج سرخشده کیمچی
آموزش کامل برنج سرخشده کیمچی — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 30 دقیقه، سطح آسان.
مشاهده دستور
برنج سرخشده کیمچی
آموزش کامل برنج سرخشده کیمچی — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 55 دقیقه، سطح آسان.
مشاهده دستور
جوجه با برنج زعفرانی
آموزش کامل جوجه با برنج زعفرانی — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 90 دقیقه، سطح آسان.
مشاهده دستور
جوجه با برنج زعفرانی
آموزش کامل جوجه با برنج زعفرانی — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 90 دقیقه، سطح آسان.
مشاهده دستور
جوجه با برنج زعفرانی
آموزش کامل جوجه با برنج زعفرانی — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 115 دقیقه، سطح آسان.
مشاهده دستور
پلو مرغ زعفرانی
آموزش کامل پلو مرغ زعفرانی — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 67 دقیقه، سطح آسان.
مشاهده دستور
جوجه کباب زعفرانی
آموزش کامل جوجه کباب زعفرانی — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 85 دقیقه، سطح متوسط.
مشاهده دستور
جوجه کباب زعفرانی
آموزش کامل جوجه کباب زعفرانی — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 42 دقیقه، سطح متوسط.
مشاهده دستور
حلوا زعفرانی
آموزش کامل حلوا زعفرانی — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 35 دقیقه، سطح آسان.
مشاهده دستور