دستور شربت زعفران — نسخه سبکتر
آموزش کامل شربت زعفران — مواد، مراحل و نکات طلایی. زمان 15 دقیقه، سطح آسان.
مواد این دستور را از دلیچه بگیرید — ارسال مطمئن به سراسر کشور.
- آمادهسازی
- 10دقیقه
- پخت
- 5دقیقه
- کل زمان
- 15دقیقه
- سرو
- 4نفر
تدوین شده در مطبخ دلیچه — الهام از آشپزی ایران
میخواهی شربت زعفران درست کنی؟ این دستور را قدمبهقدم و با زبان ساده نوشتیم تا هم تازهکارها بفهمند هم حرفهایها نکته تازه بگیرند. غذای ایرانی — مناسب نوشیدنی.
زمان تقریبی: 15 دقیقه برای 4 نفر. سطح: آسان.
تدوین شده در مطبخ دلیچه — الهام از آشپزی ایران.
مراحل پخت
8 مرحله · قدمبهقدم تا سرو
-
شروع
قبل از پخت شربت زعفران، همه مواد را روی میز بچین و اندازه بگیر: مایه اصلی نوشیدنی (به میزان دستور)؛ یخ (اختیاری)؛ نمک (به میزان لازم)؛ فلفل سیاه (به میزان لازم)؛ روغن کمچرب (به جای کره)؛ روغن کمچرب (به جای کره). وس وسط کار کم نیاری.
-
مرحله 2
مواد مادهٔ اصلی را سرد آماده کن.
-
مرحله 3
در مخلوطکن بریز و ۳۰–۴۵ ثانیه بزن.
-
مرحله 4
از صافی رد کن اگر لازم است.
-
مرحله 5
با یخ یا تزئین سرو کن.
-
مرحله 6
بلافاصله میل کن.
-
مرحله 7
نمک (به میزان لازم) و فلفل سیاه (به میزان لازم) را کمکم اضافه کن، هم بزن و مزه را بچش — نمک را آخر بریز تا شور نشود.
-
آماده سرو
این روش بر اساس آشپزی ایران تنظیم شده — با ذائقه ایرانی هماهنگ است.
نکات طلایی
- مواد را از قبل اندازه بگیر — وسط کار کم نیاری.
- اگر اولین بار است، نمک را آخر اضافه کن تا شور نشود.
- باقیمانده را در ظرف دربسته ۲–۳ روز یخچال نگه دار.
- برای خرید مواد باکیفیت، محصولات دلیچه را ببین — مخصوصاً برنج و آجیل.