تغذیه و سلامت
کافئین چای — چقدر در فنجان شماست؟
چای سیاه ۴۰–۷۰ میلیگرم در فنجان — کمتر از قهوه، بیشتر از دمنوش.
ادامه مطلب
دانستنی + الهام
مجله دلیچه
مقالات تخصصی درباره برنج، خشکبار، تغذیه سالم و نکات عملی خرید — از تیم دلیچه برای شما.
2297
مقاله منتشرشده
تغذیه و سلامت
برنج و خشکبار
چند دستور از مطبخ
همه دستورهامقالات مجله
مطالب بلند، راهنما و نکته — متفاوت از دستورهای قدمبهقدم مطبخ
راهنمای خرید
چای هدیه — بستهبندی و انتخاب
هدیه چای باید زیبا و خوشبو باشد — اول بسته را باز کنند و بوی شمال بیاید.
ادامه مطلب
آموزش پخت
چای برای کافه و رستوران — حجم و یکنواختی
در کسبوکار، یکنواختی مهمتر از عطر فوقالعاده یک فنجان است.
ادامه مطلب
آموزش پخت
چای بعد افطار — سنت و زمان درست
بعد افطار چای و نبات — اما معده خالی نیست؛ ملایمتر دم کنید.
ادامه مطلب
آموزش پخت
سماور و چای — روش دم بدون تلخی
سماور فضای خانه را گرم میکند — اگر دود و جوش تند نشود.
ادامه مطلب
راهنمای خرید
چای ارگانیک یعنی چه؟ — استاندارد واقعی
ارگانیک یعنی بدون سم و کود شیمیایی در برداشت — نه فقط برچسب سبز.
ادامه مطلب
راهنمای خرید
چای صادراتی ایران — کیفیت و بازار
چای شمال ایران در بازار جهانی شهرت دارد — درجه صادراتی معمولاً یکدستتر است.
ادامه مطلب
آموزش پخت
غبار چای چیست؟ — چرا سریع تلخ میشود
غبار همان خردههای ریز است — رنگ سریع، تلخی زیاد، عطر کم.
ادامه مطلب
آموزش پخت
چای دستپیچ چیست؟ — تفاوت با چای معمولی
دستپیچ یعنی برگ با دست چیده — یکدستتر، درشتتر، با عطر طبیعیتر.
ادامه مطلب
آموزش پخت
تفاوت چای لاهیجان و رودسر — کدام برای شماست؟
هر دو شمال — ولی خاک، ارتفاع و سبک برداشت طعم را کمی عوض میکند.
ادامه مطلب
راهنمای خرید
خرید چای آنلاین امن — چکلیست قبل از پرداخت
آنلاین راحت است — اگر فروشنده شفاف باشد. این چکلیست قبل از هر سفارش.
ادامه مطلب
راهنمای خرید
قیمت چای لاهیجان امروز — عوامل و خرید بهصرفه
قیمت چای مثل برنج فقط عدد نیست — درجه، برداشت، دستچین بودن و بستهبندی اثر دارد.
ادامه مطلب