زعفران را چطور حساب کنیم؟
حدود ۰٫۱ تا ۰٫۱۸ گرم زعفران به ازای هر نفر برای پلو معمولی — در حالت مجلسی کمی بیشتر.
ابزار آب دم (میلیلیتر) را هم پیشنهاد میدهد؛ همان روشی که مادرها سالها انجام میدهند.
همه ابزارها
خانهداری و مهمانی
دِلی
زعفران برای پلو و چلو
تعداد نفر یا پیمانه برنج و قدرت رنگ را بزنید.
محاسبه
یه لحظه — دِلی داره برات میچینه…
دِلی
دِلی میگه:
راهنمای زعفران برای پلو و چلو
نه خیلی کم که رنگ نگیرد، نه زیاد که پول و عطر هدر برود.
زعفران پلو
چلو
دم زعفران
پلو مجلسی
برنج
نکته میزبان برای مهمانی ایرانی
یک روز قبل برنج و زعفران را آماده کنید؛ آجیل را تازه بچینید. اگر مهمان اضافه دارید، همین ابزار را با یک نفر بیشتر دوباره بزنید — خیالتان راحتتر میشود.
برای تازهعروسها: اول «برنج برای چند نفر» را یاد بگیرید، بعد «مهمان اضافه» را — ترکیب این دو در اولین یلدا و عید نجاتبخش است.
چرا بعد از محاسبه، دلیچه پیشنهاد میدهد؟
ما خودمان هم با همین اعداد در آشپزخانه و مهمانی کار میکنیم — بعدش میرویم سراغ موجودی واقعی انبار: برنج طارم و هاشمی، پسته درجهیک، زعفران و خشکبار. پیشنهاد ثابت نیست؛ هر بار با محصولی که امروز روی سایت است.
ثبتنام لازم نیست. فقط محاسبه کنید، نتیجه را ببینید و اگر خواستید همان لحظه از فروشگاه دلیچه سفارش دهید. همیشه با دلیچه، همیشه با کیفیت — این فقط شعار نیست، معیار انتخاب محصول ماست.
سؤالات پرتکرار
زعفران را مستقیم روی برنج بریزم؟
بهتر است با آب جوش دم کنید و بعد اضافه کنید — رنگ یکنواختتر میشود.
ابزارهای دیگر
دِلی