کیک پوند یعنی کیکی سنگین و کرهای که کنار چای عصرانه عالی است. نامش از نسبت قدیمی پوند کره و پوند شکر و آرد میآید — امروز با پیمانه راحتتر است.
- کره نرم — ۲۰۰ گرم
- شکر — ۲۰۰ گرم
- تخممرغ — ۴ عدد
- آرد — ۲۰۰ گرم
- بیکینگ پودر — ۱ قاشق چایخوری
- وانیل — ۱ قاشق
- کره و شکر کرم — تخممرغ یکییکی.
- آرد و بیکینگ پودر — با لیسک.
- قالب لوف — ۱۶۰ درجه حدود ۵۵–۶۰ دقیقه.