برنج پای سفره ماست — خواص برنج ایرانی بیشتر از «فقط کربوهیدرات» است: انرژی، B vitamins، و سیرکنندگی نسبی با فیبر (در برنج قهوهای بیشتر).
انرژی پایدار
نشاسته پیچیده — قند خون آرامتر از قند ساده. برای کار و مدرسه مناسب — با پروتئین کنار (مرغ، تخممرغ، لوبیا).
بدون گلوتن
برای حساسیت به گلوتن — برنج امن است.
تعادل سفره
- ۱ پیمانه پخته برای بزرگسال فعال — نه ۳ پیمانه
- کنار سبزی و پروتئین
- برنج قهوهای = فیبر بیشتر